Roble ene

Espagne – Ribera de Duero – Rouge

2018

14%
75cl

12.00

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La Propriété

Les Caves et Vignobles de Corazón de Roble sont situés au cœur de la prestigieuse DO Ribera del Duero, une région viticole réputée pour la qualité de ses vins rouges issus du Tempranillo. Les vignobles, âgés de 12 à 20 ans, s’étendent sur différentes localités telles que Boada, La Horra, Pedrosa et Quintanilla de Onésimo, avec des rendements maîtrisés pour garantir une concentration optimale des raisins.

Le Vin

Eñe Roble 2018 est un vin qui incarne l’essence du Tempranillo avec un élevage de 6 mois en fûts neufs de chêne français et américain. Ce passage sous bois confère au vin une belle complexité aromatique et une structure équilibrée, tout en préservant la fraîcheur du fruit.

Commentaire de dégustation

Doté d’une robe grenat brillante aux reflets violets, ce vin séduit par ses arômes intenses de fruits rouges (groseilles, cerise), relevés de notes épicées et d’une touche subtile de réglisse. En bouche, il dévoile une belle structure avec des tanins souples et une touche de douceur qui le rend gourmand, offrant une finale persistante aux accents boisés et épicés. Il s’accordera parfaitement avec des fromages semi-affinés, de la charcuterie espagnole, ainsi que des plats de riz et des viandes grillées.

Pays

Espagne

Région

Castille et Leon

Appellation

Ribera del Duero

Couleur

Rouge

Potentiel de garde

3 ans

Millésime

2018

Température de service

14°C

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