La Croix Saint Clément

Bordeaux Blanc Sec alliant fraîcheur et rondeur, issu d’un assemblage de Sauvignon Blanc et Sémillon. Aromatique, gourmand et idéal avec fruits de mer ou poissons.

2024

12,5%
75cl

7.00

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The Estate

La Croix de Saint Clément appartient au groupe De Mour, maison familiale implantée depuis 1938 dans le Bordelais. Basée à Soussans, au cœur du Médoc, cette structure s’appuie sur une expertise historique et un savoir-faire reconnu dans la vinification de vins authentiques et accessibles. En regroupant plusieurs propriétés, le groupe De Mour propose une gamme diversifiée qui met en valeur la richesse des terroirs de Bordeaux, tout en respectant les traditions viticoles locales.

The wine

Issu de vignes âgées de 10 à 20 ans, plantées sur des sols sablo-graveleux et argilo-calcaires, La Croix de Saint Clément 2024 est un Bordeaux Blanc Sec élaboré avec soin. L’assemblage équilibré de Sauvignon Blanc (50 %) et de Sémillon (50 %) confère à ce vin à la fois fraîcheur et rondeur. Après une fermentation à température contrôlée, l’élevage se déroule cinq mois en cuves inox sur lies fines, ce qui lui apporte de la complexité et du volume en bouche.

Tasting notes

Ce millésime 2024 se présente avec une robe paille claire aux reflets verts. Le nez séduit par son expression aromatique fraîche et délicate. En bouche, l’attaque est vive, suivie d’une belle rondeur soutenue par la finesse de l’élevage sur lies. La finale, longue et salivante, incite à la gourmandise et à l’accord avec des mets simples et élégants comme des fruits de mer, des poissons grillés ou encore des fromages frais. Ce vin blanc sec peut se déguster dès aujourd’hui et se conserver 3 à 4 ans.

Country

France

Region

Bordeaux

Appellation

Bordeaux

Colour

White

Ageing potential

2 ans

Vintage

2024

Operating temperature

8°C

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