Château La Croizille
Vignoble Saint-émilion Grand Cru Classé

Niché au sommet de la combe, Le Château La Croizille est une propriété de la famille De Schepper depuis 1996. Il comptabilise 5 hectares sur l’appellation Saint Emilion Grand Cru et le domaine se répartit entre 85% de Merlot, 10% de Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet franc.

LE CHâTEAU LA CROIZILLE : UN VIN D’EXCEPTION

L’assemblage du vin Château La Croizille se compose de 70% de Merlot et 30% de Cabernet Sauvignon mais ce dernier peut varier en fonction des caractéristiques du millésime afin de tirer le meilleur de chacune de nos parcelles. Ce grand vin à la robe encre développe un nez envoûtant de fruits noirs avec une touche de torréfaction; riche, complexe et savoureux, il impressionne par son harmonie entre sa grande matière, sa souplesse, ses tanins fins et ses arômes plaisants mais intenses.

C’est un vin que l’on aime déguster dans sa jeunesse pour sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges et noirs. En vieillissent on appréciera d’avantage ses arômes plus confiturés et épicés.
Après des années de régularité et d’excellence, le Château La Croizille à eu l’honneur d’intégrer en 2022 le classement des Saint-Emilion Grands Crus classés. L’aboutissement de 3 générations de travail acharné et méticuleux fourni par l’ensemble des hommes et femmes qui ont œuvrés au rayonnement du domaine.  

Château La Croizille 2015

SAINT-EMILION : UN TERROIR RICHE

Le Château La Croizille, situé sur la rive droite de la Dordogne à Saint-Émilion, profite d’un climat océanique tempéré avec des étés chauds et des arrières saisons parfaitement favorables à la maturation des raisins. Les sols sont très complexes et divers, le vignoble est implanté sur des terrasses et des côteaux, ces grands terroirs sont propices à l’élaboration de vins de gardes complexes et puissants. Depuis ces terrasses nous contemplons un panorama hors norme. Ces paysages ont été classés au patrimoine mondial de l’UNESCO en 1999.

LE DÉVELOPPEMENT DE L’ŒNOTOURISME

C’est en 2013 que le Château La Croizille décide d’ouvrir ses portes au visiteurs et fait office de précurseur dans ce domaine d’activité. Une décision prise par Hélène De Schepper, fille de Jacques De Schepper, propriétaire du Château. Après la réalisation de nombreux aménagements et le développement des différentes visites et dégustations, le Château et son équipe se voit récompenser en 2015 par le prix le plus prestigieux du Global Great Wine Capital pour l’ensemble de son service oenotouristique. Après plus de dix ans à accueillir des visiteurs du monde entier toujours subjugués par cette vue extraordinaire, le château ne cesse d’améliorer son offre. Il compte désormais un bar à vin, un espace de dégustation extérieur, des visites et dégustations immersives sur nos vins et notre histoire.

UN VIGNOBLE À LA POINTE DE LA TECHNOLOGIE

C’est en 2012,  qu’il est entrepris la construction d’un tout nouveau chai à l’architecture contemporaine, disposant des nouvelles améliorations et innovations techniques. Les raisins sont triés manuellement puis par laser afin de garantir une parfaite qualité des baies. La vendange est transportée par des cuvons au-dessus de chacune des cuves. Le cuvier à été pensé et aménagé  afin de favoriser l’ensemble des étapes de la vinification. Son ergonomie à été pensée pour faciliter le travail et le développement technique de notre équipe. La disposition et le choix du matériel permet une consommation d’énergie et d’eau plus responsable pour l’environnement.

UNE AGRICULTURE RAISONNÉE

Au fil des années, le respect de l’environnement est devenu un enjeu majeur dans nos pratiques culturales. Notamment confusion sexuelle permet de lutter contre les vers de grappe de façon écologique. Les traitements sont faits de manières raisonnées afin de limiter les intrants et de respecter notre sol, la faune et la flore locale. Le château La Croizille possède le label Haute Valeur Environnementale de niveaux trois. Ce label est un diagnostic global de l’intégralité de nos actions de la plantation de la vigne jusqu’à sa mise en bouteille pour respecter au mieux notre environnement. Dans la continuité de tous ces efforts, le domaine passera bientôt au niveau 4 du label.

RÉCOMPENSES ET DISTINCTIONS

La combinaison de tous ces éléments  nous ont amenés à produire des vins d’exceptions, reconnus et appréciés par nos nombreux experts. Découvrez les meilleures notes