Tokaj Dry Grand Cru Király 2015 – Grand vin blanc sec hongrois. Cépage Furmint, robe dorée, équilibre entre minéralité, fraîcheur et finesse.
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Situé à Mád, cœur historique du vignoble de Tokaj, le domaine Tokaj Classic Winery perpétue la tradition viticole hongroise. Tokaj dry grand cru kiraly, Reconnue pour ses vins doux légendaires comme l’Aszú, la maison s’illustre aussi avec des vins secs racés issus de cépages autochtones tels que le Furmint ou le Hárslevelű. Membre actif du mouvement Tokaj Renaissance, le domaine œuvre à la valorisation de cette appellation mythique avec rigueur et authenticité.
Issu du prestigieux vignoble Király, classé Grand Cru, ce Tokaj dry grand cru kiraly est vinifié à partir de raisins Furmint récoltés sur des sols volcaniques riches. Élevé avec soin, il révèle toute la tension minérale et l’élégance caractéristiques du terroir de Tokaj. Ce vin blanc sec offre une expression moderne et pure de cette appellation légendaire.
À l’œil, une robe dorée claire. Le nez s’ouvre sur des arômes subtils de fleurs blanches, de fruits du verger et de pierre à fusil. En bouche, l’attaque est vive, avec une belle acidité qui porte une structure droite, tendue. La finale, longue et saline, révèle une finesse remarquable. Idéal pour accompagner des poissons grillés, une volaille rôtie ou une cuisine asiatique légèrement épicée.
Découvrir aussi le Tokaj Aszú 5 Puttonyos – version liquoreuse du même terroir.
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