Duchessa Isabella Malvasia 2022 – Pétillant italien légèrement doux, floral et joyeux. Parfait à l’apéritif ou avec un dessert fruité.
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Située au cœur de l’Émilie-Romagne, la Cantina di Canossa cultive l’esprit du vin italien avec générosité et finesse. Le domaine produit des cuvées traditionnelles aux cépages autochtones, tout en valorisant le terroir doux et vallonné des collines de Reggio Emilia. Grâce à une vinification maîtrisée et à un savoir-faire hérité de plusieurs générations, la maison signe des vins authentiques, faciles à boire et pensés pour le plaisir. La cuvée Duchessa Isabella, pétillante et joyeuse, incarne cette vision d’un vin accessible, délicat et ancré dans la tradition locale.
Duchessa Isabella Malvasia 2022 est un vin pétillant demi-sec élaboré à partir de Malvasia di Candia Aromatica. Cette variété ancienne, très aromatique, confère au vin une personnalité florale et charmeuse. La fermentation naturelle en cuve close (méthode Charmat) préserve les arômes primaires et offre une mousse fine. Cette cuvée se distingue par son faible taux d’alcool et son sucre résiduel mesuré, qui lui donnent rondeur et gourmandise sans lourdeur. Rafraîchissant et facile à accorder, c’est un vin festif par excellence.
Robe jaune pâle brillante aux reflets dorés. Le nez est intense sur des notes de fleur d’oranger, de pêche blanche et de muscat. En bouche, Duchessa Isabella Malvasia 2022 révèle une texture moelleuse et désaltérante, avec une effervescence délicate. L’équilibre entre fraîcheur, douceur et fruit est parfaitement maîtrisé. Idéal à l’apéritif, avec un dessert aux fruits jaunes ou une tarte aux poires. Il peut aussi se marier à une cuisine sucrée-salée ou aux fromages à pâte persillée.
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