AOC
Saint-Emilion Grand Cru.
SOLS
Argilo-calcaires sur un sous-sol calcaire. 70% sur le plateau de Saint-Emilion et 30% sur les coteaux.
Assemblage
85% Merlot, 10% Cabernet-Franc, 5% Petit Verdot (peut varier selon les millésimes).
Elevage
Elevage de 15 mois en barrique de chêne français, provenant de 10 tonneliers différents, dont 70% de barriques neuves.
Dégustation
Le merlot dominant procure au Château Tour Baladoz une robe sombre au bouquet marqué par les fruits rouges avec des nuances boisées et épicées. Vin corsé et rond en bouche qui dispose d’une belle structure évoluant vers une fraîcheur persistante.
