Nero d'Avola

Italie – Sicile – Rouge

2019

13%
75cl

18.00

Millésimes disponibles

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La Propriété

Située sur une colline à Marsala, en Sicile occidentale, la Cantina Fina est une entreprise familiale fondée en 2005 par Bruno Fina et son épouse Mariella. Depuis, leurs enfants ont rejoint l’aventure, perpétuant une passion pour le vin et le terroir sicilien. Le domaine, engagé dans une viticulture respectueuse, valorise les cépages autochtones, dont le Nero d’Avola, véritable emblème de la Sicile.

Le Vin

Le Nero d’Avola Cantina Fina Sicilia DOC est issu de vignes cultivées à 300 mètres d’altitude. Après une fermentation en cuves inox, il bénéficie d’un élevage de six mois en grands fûts de 3 000 litres. Ce vin puissant et structuré exprime pleinement le caractère du Nero d’Avola, avec une belle concentration et une grande persistance aromatique.

Commentaire de dégustation

Robe rouge rubis intense aux reflets violacés. Le nez dévoile des arômes complexes de prune sèche, cerise, mûre et cassis, accompagnés de subtiles notes épicées. En bouche, il est riche, ample et velouté, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante. Idéal avec des viandes rouges, des fromages affinés ou des plats en sauce généreux.

Pays

Italie

Région

Sicile

Appellation

Sicilia DOC

Couleur

Rouge

Potentiel de garde

3 ans

Millésime

2019

Température de service

18°C

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