Domaine du Monteillet
Antoine et Stéphane Montez élaborent ce vin rouge à Chavanay, à la limite nord des Côtes-du-Rhône septentrionales. Cette cuvée tire son nom de « Fortis fortuna fortior » : la chance renforce la vaillance. Telle était la devise du propriétaire du domaine au XVIIe siècle, maréchal de France sous Louis XIV.
Note de dégustation
Ce vin présente une robe jaune paille brillante et un bouquet fruité d’abricot et de poire, avec une touche d’épices douces (vanille, cannelle) ; cette belle matière fruitée se retrouve dans la bouche bien structurée.
Caractéristiques
Puissance
Fraicheur
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Fruité
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Potentiel de garde
10 ans
Accord mets et vins
Ce Saint-Joseph blanc est un choix polyvalent pour accompagner les fruits de mer, les poissons grillés, les plats à base de volaille, les risottos crémeux et les fromages à pâte molle ou de chèvre.
