Vallegre Colheita 2021 – Vin blanc portugais du Douro, élaboré avec les cépages autochtones Viosinho, Arinto, Rabigato et Gouveio.
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Vallegre Colheita 2021 est une maison viticole familiale implantée dans la prestigieuse vallée du Douro, au Portugal. Depuis cinq générations, elle perpétue une tradition de production artisanale tout en intégrant des techniques modernes de vinification. Ancrée dans son terroir, Vallegre accorde une attention particulière à la préservation de l’environnement et à l’expression authentique des cépages autochtones portugais.
Le Vallegre Colheita 2021 est un vin blanc sec DOC Douro issu d’un assemblage harmonieux de Viosinho, Arinto, Rabigato et Gouveio. Cultivées sur des terrasses aux expositions variées, les vignes bénéficient d’un microclimat unique. La vinification se fait en cuves inox à température contrôlée, suivie d’un élevage de six mois sur lies fines. Le résultat : un vin blanc élégant et structuré, parfait pour l’apéritif ou les plats de la mer.
À l’œil, il présente une robe jaune pâle aux reflets agrumes. Le nez est frais, porté sur les fruits blancs et les agrumes, enrichi par des notes florales délicates. En bouche, l’attaque est vive, suivie d’une belle rondeur et d’une finale crémeuse. Son équilibre entre fraîcheur et gourmandise le rend très accessible.
