TerraNoble Carignan Grand Reserva 2018 – Vin rouge chilien profond et structuré. Notes de fruits noirs, cacao et épices. Idéal grillades.
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Situé dans la vallée du Maule au Chili, TerraNoble est un domaine viticole reconnu pour son engagement environnemental et sa quête de qualité. Fondé en 1993, le domaine est un pionnier dans l’identification du Carménère comme cépage emblématique du Chili, et met également en avant des cépages anciens comme le Carignan. Cultivées sur des terroirs secs, les vignes sont conduites selon des pratiques durables et artisanales. TerraNoble conjugue savoir-faire traditionnel et innovation œnologique pour créer des cuvées d’identité forte. TerraNoble Carignan Grand Reserva.
TerraNoble Carignan Grand Reserva 2018 est issu de vieilles vignes de Carignan soigneusement sélectionnées dans la vallée du Maule. Les raisins sont récoltés à la main pour préserver leur fraîcheur et leur intégrité. Ce millésime a bénéficié d’un élevage en fûts de chêne français, révélant une expression raffinée et complexe du cépage. Le vin se distingue par sa profondeur aromatique, son équilibre et son élégance, reflétant à la fois la typicité du Carignan et la richesse du terroir chilien.
À l’œil, TerraNoble Grand Reserva Carignan 2018 présente une robe rubis intense. Le nez est expressif, mêlant fruits noirs mûrs (mûre, cassis), épices douces et notes balsamiques. En bouche, il séduit par sa structure ample, ses tanins soyeux et sa fraîcheur parfaitement équilibrée. La finale est longue, portée par des arômes de cacao, de réglisse et une pointe boisée élégante. Ce vin s’accorde merveilleusement avec des viandes grillées, des plats mijotés ou des recettes aux accents méditerranéens.
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