Magnum Château Tour Baladoz 2021

Magnum Château Tour Baladoz 2021 – Saint-Émilion Grand Cru – Format 1,5L

2021

13,5%
150cl

73.00

Millésimes disponibles

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La Propriété

Le Château Tour Baladoz est une propriété emblématique de Saint-Émilion, située sur les hauteurs de Saint-Laurent-des-Combes. Le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel mêlant argiles, calcaires et exposition plein sud, idéal pour la culture de cépages rouges bordelais. Depuis son intégration au sein du groupe De Mour, le château a renforcé ses engagements qualitatifs, avec des vendanges manuelles, une vinification parcellaire précise et un élevage maîtrisé en fûts de chêne. Le style du domaine repose sur une belle maturité de fruit, une trame structurée et un toucher de bouche soyeux.

Le Vin

2021 est un millésime qui a demandé une grande vigilance à la vigne, mais qui offre une belle surprise grâce à une sélection rigoureuse et des rendements maîtrisés. Ce magnum de Château Tour Baladoz 2021 révèle une belle fraîcheur, une élégance naturelle et une palette aromatique raffinée. Le Merlot, cépage majoritaire, apporte rondeur et fruité, tandis que le Cabernet Franc renforce la finesse et la structure. Le format magnum assure une évolution lente et régulière, idéale pour profiter pleinement de la complexité du vin dans les années à venir.

Commentaire de dégustation

Belle robe rubis brillante. Le nez séduit par ses arômes de fruits rouges croquants (cerise, framboise), de poivre blanc et de fleurs séchées. En bouche, l’attaque est souple, puis le vin gagne en ampleur avec des tanins fins et une belle vivacité. La finale est nette, fraîche, avec des notes d’épices douces et de graphite. Ce magnum accompagnera parfaitement une volaille rôtie, un rôti de veau aux herbes ou un risotto aux champignons.

Pays

France

Région

Bordeaux

Appellation

Saint-Émilion Grand Cru

Couleur

Rouge

Potentiel de garde

20 ans

Millésime

2021

Température de service

14°C

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