Chardonnay Grande Reserve 2021 – Blanc autrichien intense et raffiné, aux arômes exotiques et minéraux. Idéal fruits de mer et plats épicés.
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Installé dans la région viticole du Wagram, le domaine Leth est une propriété familiale autrichienne réputée pour la pureté de ses vins. Depuis trois générations, la famille cultive ses vignes sur les sols de loess uniques à cette zone, combinant tradition et innovation. Certifié biologique, le domaine attache une grande importance à la préservation de la biodiversité, au respect des équilibres naturels et à la vinification de précision. Cette approche rigoureuse permet de produire des cuvées de haute expression, élégantes et durables.
Le Chardonnay Grande Reserve 2021 est issu des meilleurs terroirs du Wagram DAC. Les raisins sont récoltés à pleine maturité, puis vinifiés en fûts de chêne pour révéler toute leur richesse aromatique. Le passage en barrique confère à ce vin une structure ample, sans masquer la finesse du fruit. Ce Chardonnay autrichien incarne parfaitement l’équilibre entre tension minérale, onctuosité et fraîcheur. Il se distingue par sa précision, sa longueur en bouche et sa remarquable capacité de garde.
Dans le verre, le Chardonnay Grande Reserve dévoile une robe dorée lumineuse. Le nez, expressif, mêle des notes de fruits exotiques comme l’ananas, des touches de noisette, de miel et une légère vanille. En bouche, la texture est soyeuse, soutenue par une belle vivacité minérale. La finale, longue et harmonieuse, évoque les vins blancs de grande classe. À déguster avec un homard grillé, des coquilles Saint-Jacques ou encore une cuisine asiatique parfumée.
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