100% Cabernet Sauvignon

France – Bordeaux – Cabernet Sauvignon

2016

13%
75cl

11.00

Millésimes disponibles

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La Propriété

Le 100% Cabernet Sauvignon 2016 offre une interprétation moderne du cépage emblématique de Bordeaux. Ce vin monocépage est conçu pour préserver toute la fraîcheur et le fruité du Cabernet Sauvignon, tout en se distinguant des codes classiques du vignoble bordelais.

Le Vin

Cultivé sur des sols argilo-calcaires et limoneux, ce Cabernet Sauvignon bénéficie d’une vinification minutieuse réalisée sous la direction de Jean Michel Garcion. Récolté à pleine maturité, le raisin est ensuite trié avant une macération de trois semaines. L’élevage en cuve inox assure une pureté d’expression et une grande finesse de bouche.

Commentaire de dégustation

Sa robe rouge grenat attire l’œil, tandis que son bouquet aromatique se distingue par des arômes de petits fruits noirs (cassis, mûre) et de fruits compotés (prune confite). En bouche, une attaque fraîche précède des tanins puissants et une longue finale. Ce vin allie richesse et élégance, offrant une belle structure.
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Pays

France

Région

Bordeaux

Appellation

Bordeaux

Couleur

Rouge

Potentiel de garde

6 ans

Millésime

2016

Température de service

16°C

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