domaine du monteillet

Antoine et Stéphane Montez élaborent ce vin rouge à Chavanay, à la limite nord des Côtes-du-Rhône septentrionales. Cette cuvée tire son nom de « Fortis fortuna fortior » : la chance renforce la vaillance. Telle était la devise du propriétaire du domaine au XVIIe siècle, maréchal de France sous Louis XIV.

Notes de dégustation

Ce vin présente une couleur intense et profonde. En bouche, il offre une sensation ample et fruitée, avec des tanins nobles qui lui confèrent une structure élégante. Ses arômes sont complexes, mettant en avant des notes d’épices et de fleurs, notamment de violette.

Température de service

12-14°C / 57°F-65°F

Caractéristiques

Puissance

Fraicheur

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Fruité

Tanins

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Potentiel de garde

7 ans

ACCORD METS ET VINS

Ce vin s’harmonise parfaitement avec les viandes rouges, les plats en sauce, les mijotés, les gibiers, ainsi que les fromages tendres et épicés.