Domaine de la Montine
Le Domaine de Montine, produit le Domaine de Montine Caprices situé à Grignan en Drôme Provençale, est une exploitation viticole familiale produisant une gamme complète de vins blancs, rosés, rouges et liquoreux sous l’appellation Grignan-Les-Adhémar comme par exemple le Domaine de Montine Caprices. Le domaine propose également des hébergements charmants et des gîtes, ainsi que diverses prestations, incluant des visites de cave, des dégustations, et des découvertes de la truffe Tuber Melanosporum.
Note de dégustation
Rouge assez profond et brillant avec de jolis reflets violets. Nez aromatique, riche et complexe avec de belles nuances d’épices, de fruits rouges et noirs (mûres). Bouche ronde, avec des tanins nets et une finale agréable.
Caractéristiques
Puissance
Fraicheur
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Fruité
Tanins
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Potentiel de garde
5 ans
Accord mets et vins
Ce vin rouge se marierait parfaitement avec un plat provençal traditionnel comme une ratatouille. Les tanins nets et la finale agréable du vin compléteraient la texture fondante des légumes mijotés, créant ainsi une harmonie gustative remarquable.
