domaine de l'ancien relais

La famille Poitevin-Midey, depuis 5 générations élabore un vin rouge tranquille produit à Saint-Amour Bellevue, à 12 km au sud de Mâcon.

Notes de dégustation

Ce vin se caractérise par sa robe pourpre et sa longue finale ; c’est un vin corsé avec des arômes de fruits rouges et une touche d’épices.

Température de service

12-14°C / 57°F-65°F

Caractéristiques

Puissance

Fraicheur

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Fruité

Tanins

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Potentiel de garde

Dans l'année

ACCORD METS ET VINS

Ce Saint-Amour est parfait avec du lapin à la moutarde, des côtes de porc aux pruneaux, ou encore une assiette de charcuterie. Ses arômes fruités et sa structure équilibrée se marient harmonieusement avec ces mets traditionnels.