Domaine de la Noiraie
Le Domaine Delanoue Frères, situé à Benais près de Bourgueil produit le Domaine de la Noiraie – Cuvée Prestige, c’est une exploitation viticole familiale depuis les années 1850, spécialisée dans la production de vins AOC Bourgueil, Saint Nicolas de Bourgueil, avec par exemple le Domaine de la Noiraie – Cuvée Prestige. Géré par Michel, Vincent et Pascale Delanoue, le domaine s’étend sur 43 hectares et se distingue par son savoir-faire en vinification du Cabernet franc. En plus de la vente de leurs vins, Delanoue Frères propose des visites en calèche pour découvrir le vignoble et participer à des séances de dégustation.
Note de dégustation
Un vin à la robe rouge profond, aux arômes de fruits rouges et de cassis, à la structure fine avec des tanins ronds et une bonne longueur : un vin équilibré et corsé
Caractéristiques
Puissance
Fraicheur
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Fruité
Tanins
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Potentiel de garde
5 ans
Accord mets et vins
Ce vin rouge corsé aux arômes de fruits rouges et de cassis se marie parfaitement avec un filet de bœuf grillé ou un ragoût de sanglier. Les tanins ronds et la structure fine du vin s’harmonisent avec la tendreté de la viande, tandis que sa bonne longueur en bouche intensifie les saveurs du plat.
