Domaine de la Ganse
Le Domaine de la Ganse est un domaine crée en 2008 par Coralie Onde et travail sur l’appellation Vacqueyras.
Note de dégustation
Robe sombre, rouge pourpre profond. Le nez est fin et subtil. Premières notes minérales puis senteurs d’épices et garrigues pour finir sur des arômes olives noires. La bouche est ample avec du volume en attaque, le vin est souple mais la finale est puissante avec des tanins qui viennent assez tard. On trouve des notes plus mures de confitures, de pâte de coing, pour finir sur du cacao et noyau.
Caractéristiques
Puissance
Fraicheur
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Fruité
Tanins
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Potentiel de garde
5 ans
Accord mets et vins
À déguster à température ambiante et à déboucher et/ou passage en carafe quelques heures avant la dégustation. Ce vin s’accordera avec une viande rouge en sauce légèrement relevée.
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