La Dame de Baladoz

La Dame de Baladoz 2019 est le deuxième vin du Château Tour Baladoz, produit à partir des plus jeunes vignes de notre vignoble. La prédominance du merlot (90 %) dans la Dame de Baladoz 2021 en fait un vin très accessible, léger et fruité.

Note de dégustation

Le corps est gras et charnu, avec une impression de raisin croquant. Belle structure due à des tanins raffinés. Un boisé très fin, une bonne longueur en bouche.

Température de service

14-16°C / 57°F-65°F

Caractéristiques

Puissance

Fraicheur

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Fruité

Tanins

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Potentiel de garde

10 ans

Accord mets et vins

La dame de Baladoz s’accompagne parfaitement avec un plat de charcuterie et de fromage. L’acidité et la fraicheur de ce vin en font un parfait équilibre le goût prononcer de la charcuterie. 

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