Le Château Bellevue, sur 30 hectares de sols argilo-calcaires, bénéficie d’une orientation nordique offrant une vue magnifique sur Bergerac. Son climat tempéré particulier combine brouillards matinaux et chaleur de l’après-midi en automne, favorisant la formation du champignon «Botrytis Cinerea» qui permet la concentration naturelle des raisins et la production de vins liquoreux de haute qualité.