Babich

Cette Syrah Hawke’s Bay se marie parfaitement avec des aliments fortement aromatisés comme un steak mariné au balsamique ou un plateau d’antipasti composé de salami, d’artichauts, d’olives et de tomates séchées.

Note de dégustation

Fruits sucrés – les arômes de prune noire, de framboise et de bleuet se mêlent à de savoureuses notes terreuses et épicées. Touche de sauge également.L’attaque sucrée de fruits noirs et rouges, à savoir la prune et la cerise, est accompagnée de notes de cèdre, de cannelle et d’un soupçon de sang qui ajoutent de l’excitation au milieu de bouche. Bon volume et corps moyen avec des tanins fins soutenant une suggestion de cacao en finale.

Température de service

12-14°C / 57°F-65°F

Caractéristiques

Puissance

Fraicheur

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Fruité

Tanins

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Potentiel de garde

Maitnenant

Accord mets et vins

Cette Syrah Hawke’s Bay se marie parfaitement avec des aliments fortement aromatisés comme un steak mariné au balsamique ou un plateau d’antipasti composé de salami, d’artichauts, d’olives et de tomates séchées.

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