Babich

Au début des années 1980, Babich Wines a été la première entreprise viticole néo-zélandaise à remporter une médaille d’or pour le pinot noir, et cet héritage d’excellence demeure. Ce pinot noir doux et luxueux est issu de nos vignobles durables certifiés à 100 % dans les principales sous-régions de Marlborough, aux saveurs délicates d’épices, de prune, de cerise et de terre.

Note de dégustation

Framboise, prune et cerise noire avec une touche de cacao et de cannelle. Lumineux et juteux avec une texture onctueuse et un poids moyen-léger. Fruits rouges de ronce avec des notes de baies plus foncées. Fumée de bois et herbes séchées en finale.

Température de service

12-14°C / 57°F-65°F

Caractéristiques

Puissance

Fraicheur

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Fruité

Tanins

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Potentiel de garde

Maintenant

Accord mets et vins

Se marie bien avec un sauté d’agneau en cubes et d’aubergines. Un excellent partenaire également pour une tarte au steak et aux champignons.

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