Voila Blanc
Ce vin provient de vignes âgées de 15 ans en moyenne, plantées sur des sols argilo-calcaires et limoneux, avec une densité de 5 500 pieds par hectare. L’assemblage est composé à 90 % de Sauvignon Blanc et à 10 % de Sauvignon Gris. La culture des vignes est traditionnelle, suivant les méthodes spécifiques aux vins blancs secs. La vinification se fait à basse température afin de préserver les arômes. L’élevage se déroule en cuve, avec des soutirages réguliers, avant une mise en bouteille effectuée dans nos chais.
Note de dégustation
Château Rivière Lacoste Graves Blanc is perfectly matched to a plate of grilled seafood. The aromas of honey and apricot in wine are perfectly combined with the rich and delicate flavors of seafood, while its creamy and powerful texture brings an extra dimension to every bite.
Caractéristiques
Puissance
Fraicheur
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Fruité
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Potentiel de garde
À consommer maintenant
Accord mets et vins
Ce vin s’apprécie parfaitement en apéritif, accompagné de tapas de fruits de mer, de toasts au saumon fumé, ou de verrines de ceviche au citron vert. Pour une entrée, il se mariera à merveille avec un carpaccio de poisson blanc, des huîtres fraîches ou des salades aux agrumes.
