Leth Pinot Noir Blanc de Noirs – Effervescent autrichien raffiné, élevé 48 mois sur lies. Arômes de fruits rouges et touche briochée.
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Le domaine Leth se trouve dans le Wagram, l’une des plus belles régions viticoles d’Autriche. Depuis trois générations, la famille Leth cultive avec soin ses vignes implantées sur des sols de loess, réputés pour leur capacité à restituer fraîcheur et minéralité. Le domaine est certifié biologique et engagé dans une viticulture durable. Il produit des vins à forte personnalité, aussi bien tranquilles qu’effervescents, dans un style pur, droit et très expressif.
Le Leth Pinot Noir Blanc de Noirs 2013 est une cuvée rare, élaborée selon la Méthode Traditionnelle. Ce vin effervescent 100 % Pinot Noir provient des premières presses de raisins cultivés sur les coteaux du Brunnthal. La fermentation est réalisée en cuve inox et barrique, puis le vin repose en bouteille sur lies pendant 48 mois, ce qui lui confère une complexité remarquable. Ce Blanc de Noirs allie fraîcheur, finesse et caractère.
Sa robe jaune pâle aux reflets saumonés est animée par une effervescence fine et persistante. Le nez dévoile des arômes délicats de fruits rouges, de pomme et de biscuit. En bouche, la texture est légèrement crémeuse, les bulles sont élégantes, et les saveurs de brioche, de petits fruits et de vanille s’enchaînent avec harmonie. La minéralité finale apporte fraîcheur et longueur. C’est un effervescent parfait pour un apéritif raffiné ou un repas de fête.
Découvrez aussi le Chardonnay Grande Reserve – un blanc structuré du même domaine.
