Château Lacombe Cadiot 2017 – Bordeaux Supérieur rond et fruité, parfait pour les viandes grillées et plats mijotés. Vin du Médoc signé De Mour.
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Le Château Lacombe Cadiot est situé à Ludon-Médoc, au nord de Bordeaux, non loin des prestigieux terroirs de Margaux. Il fait partie du groupe De Mour, qui y applique des méthodes de culture traditionnelles et raisonnées. Acquise en 2004, la propriété bénéficie d’un terroir unique, là où la Dordogne et la Garonne se rejoignent. Les vignes, cultivées sur un sol graveleux propice au Cabernet Sauvignon et au Merlot, produisent des raisins d’une belle maturité. Le domaine est certifié ISO 14001 et HVE, gages d’une viticulture durable et respectueuse de l’environnement.
Le Château Lacombe Cadiot 2017 est issu d’un assemblage classique bordelais et vinifié dans le respect de la tradition médocaine. L’objectif : privilégier la concentration naturelle du raisin dans la vigne. Ce vin séduit par sa texture ample et son profil équilibré, où fruité, fraîcheur et structure se marient harmonieusement. Il représente l’authenticité d’un Bordeaux Supérieur de propriété, accessible et généreux, parfait pour les repas du quotidien comme pour les grandes tablées.
Robe grenat profonde. Le nez révèle des arômes intenses de fruits rouges et noirs bien mûrs, accompagnés d’une touche vanillée. En bouche, l’attaque est souple, suivie d’une belle ampleur avec des tanins fondus. La finale est fraîche et harmonieuse. À servir à 14 °C avec un magret de canard, une entrecôte grillée ou une daube provençale.
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