La classification des vins de Bourgogne
Comprendre la hiérarchie des vins de Bourgogne pour mieux choisir sa bouteille.
Les vins de Bourgogne suivent une classification unique qui peut paraître complexe. Pourtant, avec quelques repères, il devient facile de s’y retrouver et de mieux apprécier ces grands vins français.
Quelles sont les grandes catégories de vins en Bourgogne ?
La Bourgogne classe ses vins selon quatre niveaux d’appellation. À la base, on trouve les vins régionaux, comme le « Bourgogne Pinot Noir ». Ils sont accessibles et proviennent de toute la région. Juste au-dessus, les vins communaux viennent d’un village précis, comme Meursault ou Pommard. Ensuite, les Premier Cru proviennent de parcelles réputées dans ces villages. Enfin, les Grand Cru viennent des terroirs les plus prestigieux, comme le Clos de Vougeot.
Pourquoi cette classification est-elle importante ?
Elle guide l’acheteur. Plus on monte, plus le vin gagne en finesse et en complexité. Cependant, le prix aussi peut grimper ! Ainsi, connaître cette hiérarchie permet de choisir un vin adapté à son budget et à l’occasion, sans se tromper.
Si notre contenu vous intéresse n’hésitez pas venir découvrir notre contenu sur Instagram
À lire aussi
