Le Centenaire

Saint-Émilion Grand Cru – Rouge

2010

14%
75cl

450.00

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La Propriété

Extrait de Bordeaux et ses vins, Cocks et Féret (1929): Remarquablement bien situé, le Château Tour Baladoz occupe un point culminant du pays et offre au visiteur une vue panoramique superbe. Etabli en entier sur un sol très argilo-calcaire, reposant sur le roc, ce vignoble produit un vin très généreux, très bouqueté, moelleux, extrêmement fin, vin complet et parfait se présentant en tous points comme « grand premier cru ». A 100m d’altitude, le vignoble, d’un seul tenant sur la commune de Saint-Laurent des Combes, domine au sud les Crus classés des Châteaux Pavie, Bellefont Belcier et Larcisse Ducasse et à l’est le Château Tertre Roteboeuf ; à l’ouest, il borde celui de Troplong Mondot.

Le Vin

Le Centenaire, c’est une magnifique histoire qui puise son origine dans une parcelle de vigne de 0,33 ha au cœur du vignoble du Château Tour Baladoz. L’originalité de cette cuvée est directement liée à cette parcelle. En effet, elle est le résultat de la merveilleuse alchimie de six cépages plantés il y a plus de cent ans sur un terroir d’exception (dont les cépages oubliés le saint-macaire et le bouchalès). Elle est aussi le fruit du travail de cinq générations de vignerons qui l’ont cultivée et des hommes qui ont su élaborer un cru remarquable dans le respect de la tradition. Cette cuvée unique est sortie en nombre limitée dans les millésimes exceptionnels que sont 2009 et 2010.

Commentaire de dégustation

Ce vin a une robe presque noire encre et un nez d’une complexité exceptionnelle où des arômes de fruits se mêlent à des arômes de bois et d’épices. En bouche, ce vin est une bombe de saveurs et il dispose d’une concentration exceptionnelle. Les tanins sont souples, le merlot lui donne de la puissance et de la rondeur mais la fraîcheur est également bien présente. Son parfait équilibre et sa persistance aromatique présage un grand potentiel de garde.

Pays

France

Région

Bordeaux

Appellation

Saint-Émilion Grand Cru

Couleur

Rouge

Potentiel de garde

10 ans

Millésime

2010

Température de service

14°C

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