Terranoble
TerraNoble a été fondée en 1993 par un groupe de visionnaires dirigé par Jorge Elgueta, avec pour mission d’explorer le potentiel de la vallée du Maule pour la production de vins fins, s’imposant comme une cave de caractère. Le nom « TerraNoble » reconnaît la majesté des terroirs nobles de la Vallée du Maule et leur capacité à produire d’excellents vins.
Note de dégustation
D’une couleur rouge intense et profonde, le Carignan révèle des arômes de fruits noirs, de mûres et de cerises, avec des notes gustatives subtiles. La bouche est complexe et structurée, révélant des tanins rustiques apprivoisés par de vieux fûts qui présentent leur évolution. Les sols et pauvres peu profonds, combinés à des températures élevées et à un stress hydraulique, apportent une concentration élevée et une acidité riche et naturelle typique des sols de quartz granitique et des écarts de température importants.
Caractéristiques
Puissance
Fraicheur
Fruité
Tanins
Potentiel de garde
3 ans
Accord mets et vins
Parfait avec les viandes rouges grillées, les gibiers, les plats mijotés ou les fromages affinés.